De regio Dalmatië heeft een Mediteraans zeeklimaat. Met in de zomer temperaturen tot 28°C en in de winter temperaturen tot 9°C.
De Dalmatische gastronomie, langs de kust en op de eilanden, is gebaseerd op de traditie van natuurlijke en gezonde mediterrane voeding die rijk is aan groenten, olijfolie, vis, schelpen, wijn, geiten- en schapenkaas, citrusvruchten, marasca-kersen, druiven, vijgen en amandelen. De rijkdom van de zee en het zeeleven, gecombineerd met kruiden, zoals rozemarijn, laurier, basilicum, olijven geven een buitengewone geur en smaak. Een gunstige geografische ligging zorgt voor goede omstandigheden voor het kweken van olijfbomen waarvan de bekende Dalmatische olijfolie wordt gemaakt.
De beste reisperiode is van mei tot september, waarin je een aangename tot hete temperatuur hebt en amper neerslag.
Raadpleeg gerust onze alternatieve bestemmingen.